![如何做三鮮鵝肉湯]( "如何做三鮮鵝肉湯")
- 操作方法食材:鵝肉,新鮮嫩筍，茶樹菇，姬菇，綠筍，姜，料酒，鹽。先要把鵝肉和料酒還有生薑先放在鍋裏煮一下，主要是為了去除細菌和腥味，到鍋裏浮現一些黑紅色血沫的時候就好了。洗乾淨泡沫之後再起另外一鍋，加入茶樹菇，姬菇，綠筍大火煮開後，轉小火煮半小時後。這個時候就應該放入鹽了，如果...
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![如何烹飪肉湯]( "如何烹飪肉湯")
- 肉湯是一種傳統的墨西哥辣燉湯，由辣椒和豬肉或者雞肉精製而成。烹飪肉湯需要進行十分耗時的工序，但烹飪的成果是非常值得的。以下就是烹飪的步驟。製作辣醬（01）烘烤番茄。兩個牛排番茄需要在温度為500華氏度（260攝氏度）的烤箱內，烘烤20到25分鐘。當番茄冷卻，就可以剝皮了。番茄的...
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![鵝肉的營養價值]( "鵝肉的營養價值")
- 鵝肉不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝肉有什麼營養價值？操作方法（01）豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質，有補血養目之功效。（02）脂肪低，營養價值高，蛋白質的含量很...
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![啤酒燉鵝肉的做法]( "啤酒燉鵝肉的做法")
- 鵝肉不容易熟，我們可以使用高壓鍋來燉。今天小編給大家分享一下啤酒燉鵝肉的家常做法，希望大家都能喜歡，味道非常好喲。操作方法（01）將鵝肉清洗乾淨，切成小塊；也可以買的時候就請賣家幫忙殺好，剁好；切的塊頭可大可小，但是要儘量大小均勻；（02）取2-3個八角、5-6片香葉，清洗一下，備用；取一小...
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![瘦肉湯怎麼做]( "瘦肉湯怎麼做")
- 做瘦肉湯的方法多種多樣，有複雜和簡單的，如果不是用心去做很難把這一道湯做好。操作方法（01）配好材料瘦肉、蟶子、荷蘭豆、黃豆芽、葱、生薑、地瓜粉等（02）把瘦肉切片、黃豆芽洗乾淨、蟶子剝開、荷蘭豆把絲弄掉、葱和生薑切好。（03）把瘦肉和蟶子加地瓜粉放料酒、醬油、十三香用手...
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![為何鵝肉很少人吃？]( "為何鵝肉很少人吃？")
- （01）因為鵝的養殖受地域限制，多在華南，養殖規模小且週期性較長。鵝的體型較大，飼養成本較大，售價比鴨子要貴。鵝肉的肉質較粗，很多地區都不太習慣消費鵝。而且鵝肉較容易變質，所以鵝肉很少人吃。生活中最常吃的葷菜無非就是雞鴨魚肉，雖然都是肉類，但是每一種口感都不同，都可以讓人享...
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![鵝肉不能和什麼一起吃？]( "鵝肉不能和什麼一起吃？")
- 鵝肉受到很多人的喜愛，但是吃鵝肉的禁忌還是比較多的，它不能和生活中很多的食物進行搭配，否則就會給我們的身體帶來不好影響。那麼哪些食物不能和鵝肉進行搭配呢？接下來讓我們一起來了解一下。操作方法（01）不能和雞蛋同食：傷元氣。鵝肉與雞蛋相剋，同食傷元氣。所以為了健康着想，不...
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![鵝肉怎麼做好吃又簡單]( "鵝肉怎麼做好吃又簡單")
- 鵝肉富含豐富的營養物質，適合各類人羣食用，今天給大家介紹一種紅燜鵝肉的做法。操作方法（01）先把鵝肉斬成塊備用，然後用清水洗淨備用（02）鍋中放入適量的水把鵝肉倒入鍋中焯一焯水後撈出洗淨備用（03）然後在鵝肉中放入適量鹽，胡椒粉，料酒，生薑粉醃製半小時左右（04）取一隻小碗，調入適量的生...
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![菌菇湯之鮮香菇肉片湯]( "菌菇湯之鮮香菇肉片湯")
- 香菇營養豐富，用來做煲、做湯、炒菜、煮麪都非常棒。今天小編給大家分享的是鮮香菇肉片湯，非常簡單，但是不失美味，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：鮮香菇瘦肉大葱姜鹽雞精食用油澱粉枸杞操作方法取一塊瘦肉，將瘦肉洗淨，切成薄片，將瘦肉放入碗裏，加入適量的料酒，抓勻，醃製半小時；取...
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![家常菜乾鍋鵝肉的做法]( "家常菜乾鍋鵝肉的做法")
- 工具/材料鵝肉一邊，薑片適量，生抽3勺，料酒2勺，香菜適量。操作方法把鵝肉斬成一塊塊。加適量的鹽、薑片。加3勺生抽、2勺料酒醃製十幾分鍾。開火下油，把醃好的鵝肉放到鍋裏翻炒1分鐘。然後加水，水量要淹沒過鵝肉。蓋上鍋蓋，大火煮沸轉小火，燜1小時。然後把食材搬到小鍋裏。然後再...
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![鵝肉用什麼燉好]( "鵝肉用什麼燉好")
- 工具/材料土豆，白蘿蔔，紅棗，老薑操作方法老薑能增加食慾，活血驅寒，增強血液循環，刺激胃液的分泌，有助於我們的消化，也鵝肉一起燉，效益更好哦紅棗能調節血液循環，而且其味甜美，燉湯可以使湯汁鮮美，色澤漂亮，且某些營養物質與鵝肉的有機成分反應，生成物可促進機體對其的有效吸收土豆含有...
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![鵝肉怎樣做才好吃？]( "鵝肉怎樣做才好吃？")
- 天冷了，又到了吃鵝肉的好時節，只是有些人做出來的鵝肉腥氣很重，那麼你知道如何做鵝肉才好吃嗎？來吧，跟着這篇指南學習一下如何做好吃的鵝肉吧！操作方法鵝肉含有大量的脂肪層，所以在做鵝肉之前，一定要將鵝肉上面那些油脂層去掉，如果油脂過多，鵝肉會非常膩且腥氣也會很重，去掉之後清洗...
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![鵝肉的禁忌人羣]( "鵝肉的禁忌人羣")
- 根據人的體質不同，並不是所有的人都適合吃任何的食物，而鵝肉一樣是如此的，並不是説每一個人吃鵝肉對於自己的身體都有好處。那麼，鵝肉什麼人不能吃呢？操作方法（01）對於小孩而言，如果患有痄腮，一定要切記勿使用鵝肉，因為其痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會造成不良的後果...
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![洋葱炒鵝肉的美味做法]( "洋葱炒鵝肉的美味做法")
- 洋葱拿來炒各種肉都是很美味的，今天做了一道洋葱炒鵝肉，鵝肉比鴨肉貴很多，而且好吃很多。鵝肉沒有家鴨的騷味，而且吃起來特別有嚼勁。一起來看看洋葱炒鵝肉的美味家常做法。工具/材料鵝肉、洋葱、香葱、老薑、花生油、醬油、蠔油、料酒操作方法準備好所有原材料：鵝肉、洋葱一...
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![如何燉牛肉湯]( "如何燉牛肉湯")
- 這天越來越涼，有時間的時候為自己和家人燉鍋牛肉湯真的很不錯。個人喜歡頓牛肉湯的時候放些胡蘿蔔進去。操作方法（01）將牛肉切成塊狀；（02）胡蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀裝；（03）鍋中加水適量，放入牛肉塊，燒至沸騰，煮出血水後倒出備用。（04）用砂鍋，放入牛肉、葱、姜、料酒，燒沸後改為小火，燉三個小...
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![羊肉湯的做法三（成都簡陽羊肉湯）]( "羊肉湯的做法三（成都簡陽羊肉湯）")
- 工具/材料羊肉500克羊骨頭500克生薑適量白胡椒粉食用鹽香菜小葱操作方法首先我們準備食材，為了保證味道鮮美，我們要選取新鮮肉和羊骨頭。將羊肉和羊骨頭倒入冷水中，放入薑片，水開後撈出，沖洗血沫。將焯洗過的羊肉和羊骨頭再次放入一鍋冷水中，因為燉的時間比較久，水可以添加的稍...
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![農家香菜炒鵝肉的做法]( "農家香菜炒鵝肉的做法")
- 工具/材料鵝肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油。操作方法起鍋燒油，將切好的鵝肉塊進行翻炒。翻炒四分鐘後，加入鹽，姜，八角，蒜，再進行翻炒。然後加入葱，料酒，加入清水進行燜制。加入雞粉，鹽，白糖，耗油，生抽，大火煮開。十五分鐘過後，一鍋美味的鵝肉就出鍋嘍。特別提示要注意鵝肉的炒制時間，太長...
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![羊肉湯怎麼煮]( "羊肉湯怎麼煮")
- 冬天是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的説法，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、活血理氣，温補氣血、開胃健脾增加血液循環，促進新陳代謝的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實...
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![為什麼説鵝肉有毒？]( "為什麼説鵝肉有毒？")
- （01）鵝肉沒有毒，説鵝肉有毒是因為鵝肉屬於一種發物，吃鵝肉容易引發身體內的隱患症狀。患有皮膚病和熱症的人不適合吃鵝肉，除此之外老人和有忌口的人也不建議吃鵝肉。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質...
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![肉片湯怎麼做]( "肉片湯怎麼做")
- 豬裏脊切成片後，用水澱粉攪拌均勻，然後一片片下到沸水裏。肉片湯搭配各種蔬菜都很好吃，今天搭配香菇，味道很鮮美。操作方法（01）準備豬裏脊肉，清水洗淨。（02）將裏脊肉切成片，加入鹽和水澱粉攪拌均勻。（03）香菇去蒂，清水洗淨。（04）起鍋燒水，加入薑片、花椒，水開後將香菇入沸水煮幾分鐘。（05）將...
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![鱷魚肉煲湯！]( "鱷魚肉煲湯！")
- 鱷魚肉已經漸漸進入到普通大眾的餐桌上了，那鱷魚肉究竟怎麼做好吃呢，下面我們來為大家介紹下最美味的鱷魚肉煲湯。鱷魚肉煲湯主料：新鮮鱷魚肉500克。配料：生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒。製作方法1.把新鮮鱷魚肉洗淨切碎2.把鍋燒開，放入切碎鱷魚肉煮2分鐘，取出清水洗淨備用3....
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![怎麼做滑肉湯]( "怎麼做滑肉湯")
- 操作方法（01）準備好精瘦肉，先把肉切成0.3cm左右的薄片，注意不要順紋切，不然肉會變柴喲~~~（02）準備好番薯粉，把切好的肉片放進去，使勁把肉片兩面都壓平。（一定要使勁壓，不然後面煮的時候，番薯粉會全部融進湯裏，肉就不滑了）（03）將壓好的肉片根據自己喜好剪成小塊，放入碗裏備用。（04）鍋中放800g...
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![羊肉湯的做法]( "羊肉湯的做法")
- 冬天越來越冷了，大家都不由自主的喝起了羊湯，可是每次到外面吃又冷還費錢。於是在朋友忽悠下自己做起了羊肉湯，不過慶幸的是味道還是不錯的，今天就免費分享給大家。工具/材料羊肉、薑片、葱、料酒、鹽操作方法買點新鮮的羊肉，葱切成斷、姜切成片。鍋中倒水，加入配料表中一半的...
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![鵝肉的營養價值有什麼？]( "鵝肉的營養價值有什麼？")
- 鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體...
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![鵝肉怎麼做好吃]( "鵝肉怎麼做好吃")
- 鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，所以面對這樣美味的食材，也有很多不同的做法，如：香辣鵝肉、大鵝燉土豆、純皮鵝肉、清蒸餓肉、香菇燉鵝肉、紅燒鵝肉、腐乳燉鵝、燜鵝肉等。下面為...
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妙知谷
