農家香菜炒鵝肉的做法

工具/材料

鵝肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油。

操作方法

起鍋燒油，將切好的鵝肉塊進行翻炒。

翻炒四分鐘後，加入鹽，姜，八角，蒜，再進行翻炒。

然後加入葱，料酒，加入清水進行燜制。

加入雞粉，鹽，白糖，耗油，生抽，大火煮開。

十五分鐘過後，一鍋美味的鵝肉就出鍋嘍。

特別提示

要注意鵝肉的炒制時間 ，太長容易發柴。