香椿炒雞蛋的家常做法竅門
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做香椿炒雞蛋首先將香椿清洗去根部清洗乾淨,起鍋燒水,將香椿放入鍋中焯水,然後將香椿焯水後撈出,待冷卻後將其切碎;將雞蛋打入碗中,然後將其打散放入鹽,熱鍋放入葱碎加入蛋液,待底部成型後,倒入香椿快速翻炒均勻,炒至雞蛋全部成型即可出鍋。
香椿炒雞蛋是一道春天經常吃的家常菜菜,營養豐富,做法也很簡單,下面給大家分享一下香椿炒雞蛋具體的做法。
詳細內容
首先將香椿清洗去根部,然後清洗乾淨。
起鍋燒水,將香椿放入鍋中焯水,這樣能夠去除香椿上的亞硝酸鹽等。
然後,將香椿掉水後撈出,待冷卻後,將其切碎。
將雞蛋打入碗中,然後將其打散放入鹽。
熱鍋放入葱碎加入蛋液,待底部成型後,倒入香椿。
快速翻炒均勻,炒至雞蛋全部成型即可出鍋。
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