雞肉炒香菇的家常做法
- 家常菜
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雞肉炒香菇是一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞肉500克,香菇50克,薑蓉,蒜米、小米辣、香葱適量,生抽、蠔油、料酒適量。
操作方法
首先把雞肉清洗乾淨,然後斬成一塊塊。
香菇洗乾淨切成片。
開火下油,放蒜米、薑片、香葱、小米辣進去爆出味來。
雞肉下鍋,加適量的鹽、生抽、料酒大火翻炒至變色。
然後放香菇進去混合一起翻炒20秒左右,蓋上鍋蓋燜6分鐘左右就可以出鍋了。
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