如何煮餃子不破皮
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餃子好吃,下面教大家如何煮餃子不破皮
操作方法
01煮餃子水要放適量多,下餃子之前可以在水中放適量鹽,可增加餃子的耐煮力。
02待水煮沸後,才放餃子下鍋,要不時充分攪拌,防止餃子粘鍋 ,粘鍋就更容易破皮。
03火不宜開的太大,使用中火比較合適煮餃子。
04如果是速凍餃子,建議大家先把餃子拿出解凍到常温狀態再下鍋,直接把冰餃子下鍋不是破皮問題,而是全部煮爛。
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