發豆芽的做法

害怕菜市場賣的豆芽是加了催化劑的不敢食用？如何在家自己發豆芽？

操作方法

（01）從菜市場購買綠豆後，從中挑選優質綠豆洗淨，放入一個盆中，浸泡24小時使綠豆充分吸水。

（02）找到丟棄的飲料瓶，大點的可樂瓶最好，將可樂瓶底部戳幾個孔漏水，剪掉瓶口錐形部分，保證瓶內的通風和倒水的方便。

（03）清洗修剪好的瓶子保證清潔，放入已經浸泡長達一天的綠豆，放置高度約瓶子高度的五分之一，保證豆芽的生長空間。

（04）放置完畢後，往瓶子裏澆一次水，檢查瓶底小孔是否暢通，保證水從瓶底自然流出。

（05）檢查完小孔後，將瓶子放在一塊平整的地面上，給瓶子包上一層不透光的紙或者布。包好後在瓶子上面也蓋一塊不透光的布。

（06）每天早中晚對瓶子都要進行澆水，保證綠豆芽發育過程中所需要的水量，堅持一週左右，即可看到結果。