豆芽炒肉的做法

習慣上一般都在立春以後的寒冷季節吃豆芽，這個季節稍微有點熱了，看到這個題目決定還是做一次，豆芽還是很好的食材，

操作方法

（01）準備食材：為了這個菜特地發了豆芽，這是5毛錢的綠豆發出來的豆芽，肉，和半個彩椒

（02）把肉切成條，不怎麼好切，大概是這個意思

（03）彩椒切成條，這個可以稍微細點

（04）炒鍋裏放油，等油温升至五成熱

（05）把肉放入鍋中，大炒至變色

（06）當肉變色後放入鹽，花椒面，醬油

（07）接着放入豆芽，大火，快速翻炒

（08）一邊炒一邊放入彩椒，繼續翻炒

（09）豆芽基本成熟後放入醋，味精，炒至均勻

（10）關火以後就可以裝盤了