紅油豆腐的做法

簡要回答

做紅油豆腐首先將準備好的豆腐和青椒洗淨切塊；鍋中放入油，放入蒜片爆香後放入豆瓣醬，炒出紅油；接着放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻；然後放入水澱粉，大火收汁，最後加入適量的鹽裝盤出鍋即可。

紅油豆腐是魯菜系中的一種，其味道鮮美、口感綿密、色澤紅潤，可謂是色香味俱全。下面給大家分享一下紅油豆腐具體的做法。

詳細內容

首先將準備好的豆腐和青椒洗乾淨之後，切成小塊。

鍋中放入油，我們放入蒜片將其爆香。

之後，放入豆瓣醬，炒出紅油。

接着我們放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻。

然後放入水澱粉，大火收汁。

最後，加入適量的鹽，裝盤出鍋。