燕窩美食的做法

燕窩日常養生中必備良品，簡單介紹燕窩的做法

操作方法

（01）茉莉花燕窩主料:燕窩5克,茉莉花2克,冰糖適量步驟:1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。2、將2g茉莉花放入另外的杯子內加少量冰糖，加入開水浸泡5分鐘左右.。3、將浸泡過後的茉莉花水與燕窩混合，燕窩表面擺放2-3片茉莉花朵點綴即可。

（02）藏紅花冰糖燕窩主料:燕窩5克,藏紅花2克,冰糖適量步驟:1.將燕窩按芒果燕窩的做法單獨燉好,起鍋前放入適量冰糖2.將藏紅花另外用開水浸泡開,冷卻備用3.將用藏紅花泡好的水與燉好的燕窩混合.4.將藏紅花絲點綴在燕窩上即可食用

（03）芒果燕窩的做法材料:芒果兩個,燕窩1盞（5克左右),奶油適量,蜂蜜適量1.燕窩用涼白開或純淨水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。然後將燕窩撕成細條，如果是燕角儘量撕開成一片一片的2.清洗過後的燕窩用漏勺瀝乾水份3.將燕窩全部放入洗淨的燉盅內，加入純淨水或涼白開浸過燕窩2釐米4.將燉盅放入湯鍋內，鍋裏的水到燉盅的1/2處5.大火燒開轉小火隔水燉30分鐘，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標準6.芒果洗淨去皮切小丁7.將芒果丁倒入容器，調入淡奶油8.再將蜂蜜淋在芒果上，將其拌勻9.燉好的燕窩撈出瀝水，堆放在芒果丁上10.枸杞沖洗乾淨，涼白開浸泡開，將其點綴在燕窩上

（04）椰汁西米燕窩主料：椰汁西米燕窩5克,西米3湯勺,椰汁適量,冰糖水適量步驟：1、西米提前加水煮好，放冰箱內分多次使用,西米一定要煮透，煮西米大概需要30分鐘的時間，中途需要更換水.2、椰汁內加入煮好的西米即可。3、燕窩另外隔水燉好, 放入冰糖水,與煮好的西米和椰汁混合,即可食用.