蓮藕的營養價值盤點

蓮藕是餐桌上最常見的一種蔬菜，不管是煲湯還是煎炒都深受大家喜愛，那蓮藕有哪些營養呢？

操作方法

蓮藕屬於寒性食物，可以清熱解毒，對於內火重有除熱的作用，非常適合夏季食用。

蓮藕對於咳喘一類疾病也有防治效果，將蓮藕煲湯或者直接榨汁飲用，對治療咳嗽有顯著療效。

生產後的女性，腹部存有淤血，多食用蓮藕，可以幫助排出淤血，還可以通乳，使乳汁豐富。

吃藕可以開胃健脾，對食慾不佳可以起到治療作用，對於老年人效果更佳。

藕還可以安定精神、消除疲勞，對於工作勞累者，可以幫助釋放壓力，使精神愉悦。

蓮藕中的天然膳食纖維可以與甘油三酯中和，幫助通腸排便的同時還可以減少脂肪吸收，幫助減肥。

蓮藕中的維生素進入體內後可以幫助血液循環暢通無阻，從根本減少動脈硬化的可能性。

蓮藕中的單寧酸是具有收縮血管的作用，可達到止血的目的，有炎症、淤血的朋友食用蓮藕可減輕炎症及瘀血。

蓮藕富含鐵、鈣質等大量微量元素，能夠補氣血、強身健體，中醫稱其：“養神益氣”，是很好的食療佳品。

大家平時生活中應該多吃蓮藕這種健康的天然食物哦。