魚香草的做法，魚香草的作用和功效！

魚香草可能大家並沒有聽説過，大家聽説的最多的就是魚腥草，那麼魚香草它是什麼呢？它的功效和作用又是怎樣的呢？下面就來為大家介紹下！

魚香草是什麼？

魚香草，中藥名。為脣形科植物圓葉留蘭香Mentha rotundifolia (L.) Huds.的莖、葉或嫩枝頭。分佈於江西、四川、貴州。具有祛風，解毒，和胃，潤膚之功效。常用於感冒，目疾，胃痛，瘡癤，腳生皸裂。

目錄 魚香草的功效和作用 魚香草和薄荷的區別？ 魚香草的做法 魚香草的功效和作用

1、魚香草的功效

魚香草這種中藥材中含有一些薄荷醇和烯類物質，還有一些天然的揮發油，它味辛，性涼能散風熱，也能消腫毒，平時可以用於人類傷風感冒和胃氣痛以及目赤還有疔瘡熱癤等多種常見疾病的治療，治療功效十分明顯。

2、魚香草能治疔瘡腫毒

魚香草能消腫解毒，平時它對人類的疔瘡腫毒等症有很好的治療作用，平時治療時可以把魚香草搗碎製成泥狀，然後直接外敷在長在疔瘡的部位上，每天換藥一到二次，能讓腫痛的症狀很快減輕，三到五天以後症狀就能基本消失。

3、魚香草能治胃氣痛

魚香草能理氣也能止痛，它對人類的胃氣痛有很好的治療作用，平時治療時可以把魚香草二兩，加茴香一兩，魚鰍串半斤，一起加清水煎制，然後服用，每天服用一次，連用三到五天，人們胃氣痛的症狀就能消失。另外魚香草還能止血，平時不小心受傷以後可以直接把魚香草外敷在傷口上，就能起到明顯的止血作用。

魚香草和薄荷的區別？

1、二者的名稱不同，薄荷和魚香草首先是在名稱上不一樣，這是區分兩種植物的首要標誌。需要注意的是，二者在別名上很容易混淆，薄荷的別名有蘇薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜，而魚香草的別名叫土薄荷，圓葉薄荷。到這裏，我們可以看出來，薄荷是統稱，魚香草是薄荷中的一種，即圓葉薄荷。

2、二者的香味不同，魚香草的莖葉上有留蘭香，而普通薄荷沒有香味，只有一股感覺涼涼的味道。

3、二者的用途不同，普通薄荷可以製成茶葉，或者直接泡水喝；魚香草因為其特有的留蘭香味，可以在烹飪中作調料或者香料，比如炒洋芋片就離不開魚香草。

4、二者的葉面不同，薄荷草葉片光滑些，而魚香草表面不光滑。

5、無論是魚香草還是薄荷，都有一定的藥用價值，比如清熱解毒、治療咽喉腫痛等等，但薄荷成分都有興奮大腦、促進血液循環的功能。尤其是孕婦，不能多服用，性質太寒涼的食物對體虛胃寒的孕婦來説不是有益的；另外，產婦也不能食用薄荷，因為薄荷有剋制乳汁排泄的作用。此外，肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也不能服用薄荷，容易加重病情。

魚香草的做法

魚香草大多數時候都是放在魚湯裏面當調味料的，但是也有其他的做法，下面就來為你介紹做成藥湯的做法！

治胃氣痛：魚香草二兩，茴香(全草)一兩，魚鰍串半斤。煎水服。

以上就是很多關於魚香草的知識，希望對各位有所幫助！