冬季如何養腎

中醫認為“冬不藏精，春必病温”，冬主腎，冬季是腎經旺盛之時，腎主鹹，心主苦。

操作方法

（01）豬骨蟲草湯即補腎又強壯骨骼：適合因腎陽虛損引起的下肢無力，腰膝痠軟，手足不温，頭暈目眩等症狀做法：用豬腔骨一斤，小火燉熟，冬蟲夏草20克，清水漂洗乾淨後，桂圓50克，小火一起燉，酌加調料即可。

（02）豬腎炒黑木耳即補腎又強身健體：適合脾腎虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、乏力倦怠等。做法：豬腎500克，切開去筋去膜，冷水浸泡6個小時。黑木耳100克，冷水泡開，花菜200克，洗淨開水焯過。豬腎切成小丁，與黑木耳一起炒，加姜、蒜末及鹽，翻炒到八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。

（03）在中醫看來，腎不光是西醫理解的解剖的腎臟，而是指腎一整個系統，包括了泌尿系統、生殖系統的功能，還有內分泌系統、血液系統、骨骼及中樞神經系統等的部分功能，所以可以涉及很多疾病。冬季到來，皮膚表面的血管收縮，汗液分泌相應減少，同時抗利尿激素分泌水平下降，人體的利尿作用加強，小便就會增多。另外，中醫認為“冬主寒，多損陽”所以導致血脈運行不暢通，夜尿頻數，我們需要多吃補腎的食物。