怎樣做栗子雞

製作簡單，營養豐富，非常適合家庭製作。栗子和雞肉的搭配堪稱完美經典，栗子軟糯，雞肉鮮香

步驟/方法

（01）將雞洗淨剁塊

（02）栗子去皮備用

（03）鍋中放油爆香花椒、八角（喜歡辣的可以放幾根幹辣椒）撈出不用，

（04）接着倒入葱段、薑片、蒜片爆香

（05）倒入雞塊翻炒兩三分鐘、

（06）倒入生抽、老抽、料酒炒制上色，

（07）倒入沒過雞塊熱水放四五塊冰糖、倒入栗子，大火燒開轉小火燉40分左右即可

（08）出鍋盛盤即可

特別提示

1、喜歡辣的可以放幾根幹辣椒<br/>2、栗子的多少根據自己的口味酌情增減