芋頭燜魚頭的做法

芋頭燜魚頭是一道家常菜，魚頭搭配芋頭燜出來的湯是奶白色，非常鮮香，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）芋頭去皮。

（02）把芋頭切成一塊塊厚片。

（03）魚頭洗乾淨切成4塊。

（04）薑絲、香葱準備好。

（05）開火下油。

（06）放芋頭下去加適量的鹽翻炒1分鐘。

（07）撈上碗裏。

（08）再開火下油。

（09）放薑絲爆香。

（10）然後下魚頭加適量的鹽翻炒一下。

（11）加水加芋頭進去。【水量要差不多沒過菜材】

（12）蓋上鍋蓋中火燜15分鐘。

（13）然後加香葱、幾粒味精攪拌一下就可以了。