輕輕鬆鬆製作簡單蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，今天教你在家制作簡單的蒜泥白肉。

蒜泥白肉

（01）在鍋中加入適量的水和幾粒花椒，先將五花肉煮熟方便切片。

（02）將準備好的豬五花放入冷水中煮熟，筷子插進去不出血水就行了。

（03）煮熟後將五花肉切片，越薄口感越好。

（04）剝幾瓣蒜，然後切碎，不要太碎。

（05）準備幾粒小米辣，要正宗的哦，給人帶來辣的口感！很爽，切碎即可。

（06）將蒜粒和小米辣碎裝入碗中，加入適量的鹽、味精攪拌。

（07）倒入適量的生抽，高度剛好淹到別的調料即可，按口味可以加入適量的醋和糖。

（08）調料完成後即可食用，你可以選擇夾一片肉來沾蘸水，或者你可以把蘸水淋在肉片上也可以。