五花肉香乾炒蒜苗

工具/材料

材料：五花肉 香乾 蒜苗 郫縣豆瓣醬 食用油 鹽 雞精

操作方法

取一小塊五花肉，將五花肉洗淨切成薄片；取3-4片香乾，用水稍微洗一下，再切成長條狀；

取4-5棵蒜苗，將蒜苗清洗乾淨，切成段狀；

開火，加入適量的食用油，待鍋裏油温升高後，將五花肉下入鍋裏煎至表面金黃色；

將火調為中火，舀一湯匙郫縣豆瓣醬下入鍋裏，翻炒出香味；

將香乾放入鍋裏，翻炒均勻；

將蒜苗下入鍋裏，一起翻炒；

加入適量的鹽、雞精，翻炒均勻，味道適宜，即可出鍋食用，非常好吃下飯哦！