如何曬蘿蔔乾

又到冬天曬蘿蔔乾的季節，蘿蔔乾做法多樣，口味獨特，今天就教教大家怎樣曬蘿蔔乾。

操作方法

（01）選取長長的白蘿蔔洗乾淨後控幹水分。

（02）將白蘿蔔切條，倒入鹽醃製一天時間。

（03）將醃製好的蘿蔔條多餘的水分倒掉

（04）將水分控乾的蘿蔔條平鋪直曬，直到水分完全蒸發，將蘿蔔條用袋子或容器裝起來，避免受潮發黴

（05）曬乾後的蘿蔔條可稍泡發後用辣椒油涼拌下稀飯最好不過，也可以泡發燉豬腳、排骨等，口感脆爽。

特別提示

鹽可以少放一點也可以不放，千萬不要放太多鹽。