生菜怎麼做好吃又簡單

簡要回答

生菜是特別常見的菜，一年四季都有，不管炒，燙，滾湯，煮粥，怎麼做都好吃。生菜最簡單好吃的做法就是“蒜香生菜”，家裏做這道菜，又經濟又實惠，最主要還衞生又簡單。

工具/材料

生菜、蒜、蠔油、鹽、玉米澱粉。

詳細內容

把所需要的食材都準備好，生菜洗淨，蒜剝後切成蒜末（可根據個人喜好多放蒜或者少放都可以）。

開火，鍋裏放油，油熱後加入蒜末，調最小火把蒜末炒至金黃色。

把生菜放進熱鍋，翻炒兩下，加入蠔油。

倒入調好的玉米澱粉，翻炒出鍋裝盤。

注意：生菜炒的時間不能過長，炒太久營養就流失了，口感也不好了，斷生即可。整個炒菜過程不超過5分鐘，一盤好吃的蒜香生菜就新鮮出鍋了。