豬肉灌腸怎麼做
- 家常菜
- 關注:3.16W次
各種灌腸一直是我的大愛,不過外面吃的總是不放心,還是自己學着做做吧~
操作方法
(01)先把肉買回來洗乾淨,去皮,然後切成肉丁備用
(02)肉丁放一個大盆裏,拌上所有的調料放置3個小時以上
(03)拿一個漏勺套在腸衣上,然後把拌好的肉丁填入
(04)肉丁填到8分滿,然後找一根棉繩,一段一段的紮起來
(05)肉腸繫好以後掛在通風處,在腸衣上用牙籤扎一些小孔,晾乾就可以了
(06)想要趁新鮮食用的話,可以延長醃製的時間,灌好腸以後就直接煮。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/6jx0r.html