海中美食毛蛤的鮮美吃法（怎麼做毛蛤才好吃！）

毛蛤是一種海中美食，在南方沿海地區又被稱為“血蚶”，那麼大家知道毛蛤最鮮美的吃法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

毛蛤最鮮美的吃法就是涼拌，首先我們將毛蛤用鹽水浸泡兩個小時，並用刷子刷去表面的泥沙。

然後，我們燒開一鍋熱水，將毛蛤倒進去，熱水焯水兩分鐘左右，只要毛蛤錶殼煮開一條縫即可撈出。

然後我們將姜蒜切成末到入碗中，再加入適量的食醋、生抽和辣椒攪拌均勻即可。

最後，我們將煮好的毛蛤和上面調好的醬汁一起攪拌，靜置兩分鐘就可以食用了，一道簡單的涼拌毛蛤就製作完成了。