蒸茼蒿的做法

茼蒿又叫做蓬蒿，具有豐富的營養成分。茼蒿有消食開胃，清血養心，潤肺化痰，利小便的作用。那茼蒿應該怎樣吃才好吃呢？下面給大家介紹一種方法，蒸茼蒿。

操作方法

（01）茼蒿摘去黃葉和根部硬的杆，洗淨備用。

（02）切斷放進乾淨的盆裏，放入適量的麪粉（確定茼蒿上都能沾到麪粉）。這樣就可以放進鍋中，開始蒸了（別忘了加水哦）。

（03）蒜最好弄成蒜泥（裏面可加鹽，生抽，調理）備用。

（04）大火燒開以後，換小火蒸15分鐘就好了。

（05）把正好的茼蒿取出來，放到盆裏。把準備好的蒜泥，香油放裏面攪拌均勻就好了。