夏季小孩想長得壯 少不了這4種食材 尤其最後一種 營養要全面

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夏季孩子們都希望長得壯壯的，擁有一個健康有活力的身體。為了實現這個目標，他們需要正確的飲食搭配和均衡的營養攝入。在這裏，我向大家推薦四種食材，它們提供全面的營養，特別是最後一種。

一、淡水魚-電飯鍋燉魚
準備材料
魚、青紅椒、青蒜葉、生薑、生抽、鹽、老抽、糖、醋、啤酒和剁椒醬。
做法
1.將青紅椒切成小塊，青蒜切成小段。
2.將草魚處理乾淨後切段，但保留魚肚的連結。
3.將生薑切片，先放在電飯鍋底部，再將魚彎曲放在上面。
4.倒入一瓶啤酒，加入適量的生抽、老抽、鹽和剁椒醬。
5.按下煮飯鍵，慢慢煮。
6.等電飯鍋跳起後，取出內膽，在上面撒上一些蒜苗葉即可。

二、蝦-芝士土豆蝦球
準備材料
蝦、芝士、土豆、麪包糠和鹽。
做法
1.將土豆削皮後切片，放在蒸鍋中蒸至軟爛。
2.清洗乾淨的蝦去頭去殼，去除蝦線，放在碗中加入鹽和雞精醃製。
3.蒸熟的土豆片加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。用芝士碎包裹蝦肉，形成球狀，然後再包裹一層土豆泥，露出蝦尾部分。
4.最後，在外層裹上一層面包糠，放入預熱至180度的烤箱中烤20分鐘。

三、牛肉-葱爆牛肉
準備材料
牛肉和大葱。
做法
1.將牛肉清洗乾淨後切成片狀。放入碗中加入生抽、蠔油、老抽、白胡椒粉和糖，抓勻後撒上一些澱粉，淋上油鎖住水分。
2.將大葱切成斜刀圈圈。
3.加入適量的油到鍋中，熱後放入牛肉片炒至變色，盛出備用。
4.鍋中留點底油，放入大葱炒出香味，然後將半熟的牛肉回鍋繼續翻炒。混合均勻後即可出鍋。

四、海魚-香煎三文魚
準備材料
三文魚、甜豌豆、小西紅柿、黑胡椒粉、海鹽、大蒜、迷迭香、檸檬、淡奶油、黃油和橄欖油。
做法
1.先用廚房紙吸掉三文魚表面的水分，然後撒上黑胡椒粉、海鹽、橄欖油和迷迭香，醃製10分鐘。
2.在熱鍋中加入橄欖油和黃油，待黃油融化後放入蒜末，煮至香味散發。
3.將三文魚放入鍋中，煎至兩面金黃色，內部熟透。將煎好的三文魚取出，蓋上錫紙保温。
4.在同一鍋中加入甜豌豆和小西紅柿，翻炒片刻。
5.最後加入淡奶油和檸檬汁，煮沸後關火。將醬汁倒在三文魚上即可享用。
這些食材都富含蛋白質、維生素和礦物質，對孩子的生長髮育非常有益。當然，在烹飪過程中，也要注意適量使用油和調味料，以保持食物的營養價值和健康性。此外，搭配豐富的蔬菜和水果，以及合理的運動，可以幫助孩子們獲得更健康的體魄。