芹菜香乾炒豬肉的家常做法

工具/材料

芹菜 250克 豆腐乾 250克 豬肉 200克 青紅椒 各二個 大蒜籽 二瓣 蠔油 一勺 生粉一勺

操作方法

先氫豬肉洗乾淨再切成片，再放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻後醃 十分鐘。

把豆腐乾切成條，青紅辣椒去籽切成片大蒜籽去皮切碎。

香芹摘掉葉子，切掉根，再切成段備用。

鍋燒七成熱，放適量花生油，先把豆腐乾煎成金黃色，再剷出來放在盤子裏備用。

另起鍋，放少量花生油，先把大蒜放下去煸出香味，再把豬肉放下去開大火炒熟。

把芹菜段和青紅辣椒放下去大火炒二分鐘。

接着把豆乾放下去炒均勻，最後放一勺鹽，炒均勻即可。

關火，裝盤，上桌開吃了，別小看它只是一道普通的家常菜，但很下飯哦。