苦瓜怎麼做才能不苦呢

夏天多吃苦瓜有好處，除邪熱，可解疲乏，清心聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老。現在小編就教大夥一道好吃的苦瓜做法，而且不苦。

操作方法

（01）苦瓜切開去瓢，切成片。

（02）將苦瓜倒入開水中焯燙一下撈出晾涼。

（03）將大蒜辣椒切碎備用。

（04）倒入清油，加入大蒜爆香。

（05）放入苦瓜進行翻炒。

（06）加入食鹽、辣椒、雞精進行調味，然後翻炒均勻即可出鍋。