西紅柿燉黃魚的製作方法

西紅柿燉黃魚，做法簡單又好吃，下面就説説西紅柿燉黃魚的做法。

工具/材料

西紅柿，黃魚，食用油，葱，姜，蒜，大料，花椒，鹽，白糖

操作方法

將黃魚去頭、去腮、去鱗，用清水洗淨，將西紅柿洗淨去皮，切成片，再準備葱、姜、蒜、花椒、大料。

鍋中放入食用油，燒熱後，將黃魚放入鍋中，煎至兩面金黃色時撈出。

將葱、姜、蒜、花椒、大料放入鍋中，熗出香味。

將西紅柿片放入鍋中，用鏟子切碎，炒成濃稠的粥狀。

將黃魚放入鍋中，再加入適量的鹽、白糖和水，沒過魚身，等魚肉熟透入味，湯汁減少時，就可以出鍋了。