美味的西紅柿雞蛋麪製作

西紅柿雞蛋面做法簡單，方便快捷，下面小編就告訴大家方法。

工具/材料

掛麪、西紅柿、雞蛋、香菜、大葱、大蒜、鹽、糖、生抽

操作方法

先將西紅柿切成塊、雞蛋打散、大蒜和葱切成末、香菜切成小段。

鍋內放入少許油，油温6成熱時放入葱花和蒜片爆鍋。

放入西紅柿翻炒2分鐘，然後加入2碗水後依次放入生抽、鹽和少許糖調味。

鍋開後放入掛麪煮制。

掛麪煮熟後，放入雞蛋液，邊放邊攪動，使其成為蛋花，然後盛入盤中，放上香菜末，就可以享用了。