做炒西瓜皮的做法

西瓜夏季一種常見的水果，很多朋友都會隨手把西瓜皮扔了，其實西瓜皮是個好東西，可以當菜炒着吃，脆脆嫩嫩的，口感極佳。

操作方法

（01）把西瓜皮外皮用刨子削去表皮，紅色的果肉用勺子挖去

（02）然後把西瓜皮切成薄片狀放入容器中備用

（03）辣椒去筋後洗淨切成小塊狀備用，

（04）鍋中放入適量油倒入幹辣椒爆香後把幹辣椒撈出

（05）然後把西瓜皮和辣椒倒入鍋中進行翻炒，調入適量的鹽和白糖，喜歡的話也可以淋些生抽，寶寶不喜歡紅燒的，所以就清炒了

（06）炒至西瓜皮和辣椒熟了調入味精即可出鍋。