蓮藕的做法

秋天就是吃蓮藕的季節，營養也非常的豐富適合打人和孩子一起吃。依稀記得小時候聽老人説吃蓮藕能變聰明，我便纏着父母買了很多的蓮藕各種做着吃，今天趁着有時間也給孩子做一做小時候的味道。食材（五花肉、蓮藕、花生、香菜、鹽）

操作方法

要選帶泥土的蓮藕，不要選擇洗乾淨，泡過藥水的蓮藕，整個削皮待用. 這蓮藕儘量選擇老一點的。

準備好上好的五花肉和花生米，花生米也是我們全家的最愛。

把所有材料放進鍋裏，倒入水，也沒過蓮藕，再過十公分，高壓鍋壓30分鐘，轉小火五分鐘。

把蓮藕撈出來，稍微放涼一些，用刀切成片狀。

再次放入鍋中，一次加入鹽和香菜幾分鐘後就可以出鍋了。

特別提示

一定要選擇帶泥土蓮藕，蓮藕一定要整個下去，高壓鍋壓才好吃，這樣做出來的湯又濃又粉