妙知谷絲瓜蛋湯的做法
- 湯粥
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絲瓜是很清淡的一種素菜，搭配雞蛋，怎麼做成絲瓜蛋湯？
操作方法
（01）絲瓜切滾刀，雞蛋打散，葱花切碎備用。
（02）鍋中倒油至七分熱，加入絲瓜中火翻炒至鬆軟，加入葱花翻炒片刻。
（03）加入適量水，蓋上鍋蓋中火煮。
（04）水沸騰後加入蛋花，加適量鹽調味，撒入葱花。
（05）起鍋裝盤即可。
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絲瓜是很清淡的一種素菜，搭配雞蛋，怎麼做成絲瓜蛋湯？
（01）絲瓜切滾刀，雞蛋打散，葱花切碎備用。
（02）鍋中倒油至七分熱，加入絲瓜中火翻炒至鬆軟，加入葱花翻炒片刻。
（03）加入適量水，蓋上鍋蓋中火煮。
（04）水沸騰後加入蛋花，加適量鹽調味，撒入葱花。
（05）起鍋裝盤即可。
