美味清甜的雞心雞籽滾絲瓜湯的做法

雞心雞籽滾絲瓜湯，是一道非常清甜美味的家常菜湯，用絲瓜搭配雞心、雞籽滾湯，做出來的成品味道清甜鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

絲瓜1個，雞心、雞籽200克，薑蓉、蒜米適量，1勺料酒。

操作方法

絲瓜去皮，清洗乾淨切成稜角型。

雞心切成兩邊。

加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒醃製幾分鐘。

開火下油，放蒜米進去爆香。

絲瓜下鍋，加適量的鹽翻炒入味。

然後加一盤水進去，蓋上蓋子大火煮沸。

煮沸後，打開蓋子放雞心雞籽進去翻炒均勻。

再蓋上蓋子煮3分鐘左右。

然後打開蓋子，加幾粒味精攪拌均勻，熄火。非常清甜美味的雞心雞籽絲瓜湯就做好了。