正宗糝湯的做法
- 湯粥
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一份濃香誘人的雞蛋糝湯簡單易做,鮮香濃郁,熱辣不膩。再配上油條,燒餅,小籠包等,的確是一味很不錯的早點呢。
操作方法
(01)麥米放入水中浸泡一夜,使其易於軟爛。
(02)鍋內放入清水,濃縮雞湯底料,滾開後放入麥米熬煮。也可以使用液體雞湯,味道會更加濃郁。
(03)待到麥米軟而不爛時,將甜沫湯料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少許鹽,兑入涼水攪勻,倒入鍋中煮沸即可。
(04)將碗內打入一枚雞蛋,攪勻,衝入煮滾的湯。
結束
(01)一碗簡單方便的正宗糝湯就做好了 希望可以幫到大家
特別提示
湯料裏已有鹽分。
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正宗
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