煮稀飯要注意什麼

簡要回答

清洗大米。很多小夥伴在生活中煮稀飯時，要將大米清洗乾淨，在清洗大米時不建議小夥伴們直接用手搓大米，也不建議小夥伴們直接將大米浸泡太長時間，否則會導致大米里面的營養成分大幅度丟失。

浸泡30分鐘。將大米清洗乾淨之後，我們可以將大米放在水中浸泡30分鐘，大米吸水之後會出現膨脹的情況，之後我們將大米放到鍋中煮熟即可。

燒開水。我們在煮大米時需要將水燒開之後，再將大米放入鍋中，避免大米里面的營養成分大幅度丟失，也可以讓粥煮的更加的粘稠有香味。

可以加入其他的物質。我們在煮稀飯時也可以加入其它的食材，像花生、紅棗等等，這樣能夠讓大米的口稀飯的口感變得越來越好，當然在生活中也能夠給人們提供足夠的營養成分，只是大家在加入其他物質的時候要根據自身的喜好。