美味燉魚頭湯做法
- 湯粥
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家常魚頭湯怎麼做好吃,下面一起來看看美味燉魚頭湯做法吧!
操作方法
(01)魚頭洗淨,將魚頭從中間劈成兩半。
(02)鍋中放油燒至7成熱,將魚頭放入鍋中煎至兩面略微焦黃即可。
(03)將魚頭撥到鍋的一邊,放入葱、姜略爆,水以沒過魚頭為宜,大火煮至沸騰,再將中火改為小火煮十幾分鍾湯呈奶白色,再加入調入鹽、雞精粉、胡椒粉即可。
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