冬瓜排骨湯的功效

冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。冬瓜排骨湯的功效有多少？

操作方法

（01）排骨洗乾淨，放入沸水中汆燙後去血水，撈出，瀝乾水分，

（02）生薑洗淨拍鬆，

（03）冬瓜切厚片，

（04）砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，

（05）冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。

功效

（01）特點：此湯味道清淡，利於清熱。

（02）功效：具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

（03）適應證：適用於濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。