肯德基炸雞腿的做法

工具/材料

雞腿，料酒，蠔油，奧爾良醃料，雞蛋，澱粉，麪包糠，番茄醬，沙拉醬

操作方法

首先我們將雞腿清洗乾淨，將雞肉翻上去，放在一個盆中，如圖所示

接着我們放入適量的蠔油，料酒，奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製20分鐘

然後我們準備一碗雞蛋液，一碗澱粉，一碗麪包糠，將醃好的雞腿先裹一層雞蛋液，再裹一層澱粉，再裹一層雞蛋液，最後裹一層面包糠，全部做好備用

接着我們起鍋燒油，油温五成熱，下入鍋中，炸至金黃酥脆撈出控油

最後擺入盤中，擠上一些番茄醬與沙拉醬，美味的炸雞腿就製作完成啦！