怎樣做美味的花樣兒南瓜甜包子?
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南瓜中含有豐富的維生素和果膠,具有非常好的吸附性,可以消除體內毒素,將南瓜做成南瓜甜包子,既好看又好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的花樣兒南瓜甜包子?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
南瓜適量,酵母粉適量,麪粉適量,葡萄乾適量,大棗適量,紅糖適量。
操作方法
準備適量南瓜,洗淨去皮後切成片,上鍋蒸熟,取出後,用勺子壓成泥備用。
加入適量麪粉,再加入適量酵母粉,再用適量温水,和成光滑的麪糰,酵母粉的量可以按照説明書來添加,也可以適當多一些。
蓋上保鮮膜,放置温暖處,醒發至兩倍大,温度越高,麪糰醒發的時間越短。
醒好後,用手揉均勻,然後搓成長條,分成小劑子,擀成薄片。
提前準備好適量大棗和葡萄乾,用清水泡一下,然後切碎,加入適量紅糖和麪粉調成甜餡。
將麪皮兒裏放入適量甜餡兒,用手捏好,搓成圓形。
用牙籤壓出米字型,壓出南瓜的外形。
在上面放一個葡萄乾,這是南瓜的蒂。將做好的南瓜甜包全部放入蒸鍋,再醒15分鐘左右。
醒好之後,蓋上蓋子,蒸20分鐘,出鍋就可以吃了,好看又好吃,小孩子特別喜歡。
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