油炸蝦餅的做法
- 小吃甜點
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炸蝦餅
操作方法
(01)蝦剝殼,去沙線。
(02)剝好的蝦肉下適量的鹽,胡椒粉,生粉,麪粉(沒也可以不下),雞蛋兩個,攪成糊。
(03)鍋裏下油,下點糊糊試下油温。
(04)寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了,炸出來的大小也剛好。
(05)一面浮起來以後翻另一面,再浮起來就可以濾一下油出鍋
(06)全部炸完以後,等鍋裏油温再升高後再回一下鍋,等鍋裏的大泡泡變小泡,差不多就可以出鍋了
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