蛋糕上的奶油怎麼做

操作方法

（01）準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油，注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦

（02）按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清分離，然後將蛋清攪拌。

（03）為了突出甜，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖。

（04）大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴,但千萬別放棄啊。

（05）蛋黃裏放兩勺糖、3勺冒尖的麪粉和6勺牛奶，然後進行攪拌。

（06）倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

（07）電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

（08）倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

（09）按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。