怎樣做勁爆雞米花？

雞胸肉中的營養非常容易被人體吸收，富含蛋白質和維生素，有增強體力，強壯身體的功效，將雞胸肉做成雞米花，外焦裏嫩，非常好吃，可以作為零食吃。今天小編和大家分享的是怎樣做勁爆雞米花？希望能夠幫助到大家

操作方法

（01）將雞胸肉從冰箱中取出，解凍後洗淨，可以先側切成兩半，再切成小丁。

（02）放入適量鹽，料酒，再放入適量新奧爾良醃料，攪拌均勻，醃製半個小時。

（03）將醃好的雞胸肉均勻的裹上一層面粉，這樣炸出來的雞米花非常有質感。

（04）再裹上一層雞蛋液。雞蛋非常營養，同時可以增加雞米花的酥脆感。

（05）再均勻的裹上一層面包糠，油炸食品表面裹上一層面包糠可以使食物香酥脆軟。

（06）鍋中燒熱油，油温五成熱，放入雞胸肉，小火慢炸。

（07）炸至金黃酥脆，撈出控油，裝盤。注意，炸的時候一定要有耐心，火大的話容易炸焦。

（08）撒上適量，椒鹽粉，孜然粉，辣椒粉，就可以吃了，勁爆雞米花非常好吃，絕對不輸於肯德基的口味，不過一定要趁熱吃才好吃。