自制雞米花怎麼做？

肯德基的勁爆雞米花，也可以在家輕鬆製作哦，味道一點也不比肯德基的差。自己做的安全衞生，吃起來放心哦。做法簡單，味道很好，值得一試哦.

操作方法

（01）雞胸肉洗乾淨，切成均勻的丁;

（02）切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清醃15分鐘;

（03）準備好澱粉，全蛋液，麪包糠;

（04）醃好的雞丁依次沾上澱粉，蛋液，再裹上面包糠;

（05）做好的生坯放盤子裏面;

（06）鍋中放油，油6成熱時，放入粘了麪包糠的生坯炸制;

（07）炸至雞丁表面金黃，撈出瀝乾油即可.