菠蘿咕嚕肉？

大家喜歡吃菠蘿咕嚕肉嗎？快來和小編一起看看菠蘿咕嚕肉是怎麼製作的吧。

操作方法

（01）首先將菠蘿切成小塊，然後放在鹽水中浸泡30分鐘為宜。

（02）把肉切成肉丁，加上鹽，料酒，胡椒油醃製半小時。

（03）在等待醃製期間，我們準備佐料：根據自己的喜好，彩椒，洋葱切好備用。

（04）打蛋，把蛋清和蛋黃隔離開，只要蛋清，把醃製好的肉放入蛋清中，然後再放入乾麪粉中滾動一圈。

（05）在鍋中倒入少許油，等油熱開以後把肉丁倒下去，趕快翻炒，以免粘鍋，大概幾分鐘以後就撈出備用。

（06）在把切好的彩椒和洋葱放入油鍋中同樣翻炒幾分鐘後出鍋備用。

（07）準備番茄汁，加上適量的醬油，白糖，温水攪拌均勻然後下油鍋翻炒，翻炒片刻後加入準備泡好的菠蘿翻炒，再加入肉丁，佐料，一起翻炒，翻炒幾分鐘後就可以出鍋啦！準備享用吧！