自制美味香蕉的做法

香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

操作方法

（01）1.香蕉燕麥粥食材：燕麥片70克，香蕉一根，牛奶適量。做法：1. 燕麥片放入碗中，加點開水泡下。2. 在泡軟的麥片里加入牛奶攪拌均勻。3. 把香蕉切成小丁，將香蕉丁和枸杞撒到碗裏面，即可享用。

（02）2.香蕉沙拉食材：香蕉一根，沙拉醬適量。做法：1. 把香蕉切成小塊，並拌上沙拉醬。2. 再放到冰箱裏面冷藏一會兒即可。

（03）3.脆皮香蕉食材：餛飩皮18張，香蕉3根，色拉醬1條，糖適量。做法：1. 將餛飩皮逐一排開，擠上少許色拉醬，每根香蕉去皮切成六等分，每一張餛飩皮擺上一段香蕉。2. 再包成枕頭狀，缺口用水黏合，包好的香蕉放入温油鍋炸至金黃色，撈起排盤，加上糖粉。

（04）4.酸奶香蕉食材：濃稠的酸奶，香蕉適量。做法：1. 香蕉切成小丁片狀備用，取2/3香蕉丁和適量酸奶放入攪拌機中一起攪拌。2. 取容器，鋪一層剩下的香蕉丁，再倒入攪拌好的香蕉酸奶即可，可以做好後直接放入冰箱冷藏，味道更鮮美。

（05）5.香蕉點心食材：香蕉2根，雞蛋1只，麪粉少許，麪包糠少許。做法：1. 雞蛋打入碗中，攪拌成蛋漿，香蕉去皮切片，浸入蛋漿再醮麪包糠。2. 把香蕉片放入油中炸至表面酥脆，炸好後，放入蔬果沙拉中。

（06）6.香蕉酥食材：香蕉2根，南瓜，糖，糯米粉，植物油。做法：1. 南瓜去皮去籽後切小片，放入微波爐6分鐘，壓成泥，適量加點糖。2. 南瓜和糯米粉揉成團，揉上有粘性。3. 香蕉去皮後先切斷，再切成細條。4. 把南瓜糯米粉團壓扁，均勻地將香蕉條包在中間，做成一個個香蕉狀。5. 油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分即可。