如何做果蔬沙琪瑪？

果蔬沙琪瑪是許多人都喜歡吃的小零食。那麼如何做果蔬沙琪瑪才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：麪粉150克，無鋁泡打粉4克，雞蛋一個，果蔬泥（南瓜泥、紅曲。菠菜汁）20克，麥芽糖100克，水10克。

操作方法

首先將麪粉和泡打粉倒入碗中，如下圖所示。

然後往碗內加入南瓜泥（菠菜汁、紅曲）和雞蛋，如下圖所示。

接着用筷子攪拌均勻，如下圖所示。

然後把材料揉成光滑麪糰，如下圖所示。

接着用擀麪杖擀成薄餅，如下圖所示。

然後把薄餅切成大小均勻的麪條，如下圖所示。小貼士：切面條的時候，一定不能切的太粗，如果太粗會導致麪條很難炸熟的。

接着用同樣的方法做出另外兩個顏色的麪條，如下圖所示。

鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，放入麪條炸五分鐘，如下圖所示。小貼士：1.大家在炸麪條的時候，最好選擇開小火；2.注意經常翻拌一下面條。

炸好以後撈出放涼備用，如下圖所示。

然後往鍋中加入100克的白色麥芽糖，100克的白砂糖和10克的水，如下圖所示。小貼士：如果家中沒有白色麥芽糖，也可以用等量的蜂蜜替換。

接着把糖汁熬到140°左右關火，如下圖所示。

然後把炸好的麪條倒進去翻拌均勻，如下圖所示。

接着把做好的沙琪瑪放到模具當中壓平，如下圖所示。

最後把放涼的沙琪瑪切成我們喜歡吃的塊狀就可以了。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。