青團的簡單做法

軟糯清甜的青團很受大眾喜歡，鄉下每逢清明節都做青團，回去踏青的人們都盡情地享用，味道非常讓人回味，下面小編教大家怎樣自己動手做青團。

操作方法

（01）把嫩艾葉摘下來，放到開水裏灼1分鐘，然後撈上來放到盤裏用清水泡一下。

（02）撈上來放到打漿機打成糊。

（03）把糯米粉放到盤裏，揉成粉團。【不用加水】

（04）芝麻洗乾淨，放置鍋裏炒至香為止。

（05）然後打成粉末。

（06）倒到碗里加2勺豬油、適量的白糖攪拌均勻放到冰箱冷藏3小時左右，然後拿出來揉成小丸。

（07）用適量的青團捏成U型，然後把芝麻丸放在中間包起來，揉成小球。

（08）放置鍋裏大火蒸12分鐘左右就可以了。