妙知谷糖醋蘿蔔的醃製方法
- 小吃甜點
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工具/材料
白蘿蔔一根，鹽4勺，糖5勺，醋3大勺，生抽2勺
操作方法
將白蘿蔔切成條狀
撒上鹽，用手抓勻，醃製出水，這一步主要是去掉蘿蔔的辣味和苦澀，將鹽水倒掉，水一定要倒乾淨
在放涼的開水中加入糖，醬油，醋，調勻，放入蘿蔔，和勻
放入冰箱，一天後就可以入味了，時間越久味道
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工具/材料
白蘿蔔一根，鹽4勺，糖5勺，醋3大勺，生抽2勺
操作方法
將白蘿蔔切成條狀
撒上鹽，用手抓勻，醃製出水，這一步主要是去掉蘿蔔的辣味和苦澀，將鹽水倒掉，水一定要倒乾淨
在放涼的開水中加入糖，醬油，醋，調勻，放入蘿蔔，和勻
放入冰箱，一天後就可以入味了，時間越久味道
