卜留克鹹菜的醃製方法

卜留克又叫苤藍，吃法很多，下面小編分享用卜留克醃製鹹菜的方法。

工具/材料

苤藍、生抽、大料、薑絲、花椒

操作方法

把卜留克洗淨後去皮，然後切成1釐米厚的長條。

鍋內燒水，水開後放入卜留克條煮制，待筷子能穿透，就可以關火了。

把卜留克條過2遍清水後泡一會。

鍋內倒入生抽，放入花椒、大料、薑絲一起煮開後關火晾涼。

把卜留克條撈出放入密封盒內,然後倒入剛才煮好的生抽，蓋上蓋子放入冰箱冷藏1天后就可以食用了。