正宗糖醋蒜的醃製方法

糖醋蒜非常的下飯，接下來我們就來講一講正宗糖醋蒜的醃製方法

操作方法

首先我們要想糖醋蒜的話我們要準備以下材料:新蒜、白糖、醋、醬油、鹽、密閉性比較好的玻璃罐等。

首先我們要挑選一些新蒜，以挑選鮮嫰的白皮蒜為優，這樣子醃製的糖醋蒜非常的好吃，我們要將大蒜剝掉外皮，留下2層鮮皮。

然後把玻璃罐使用開水消毒，消完毒後就放在架子上面控幹，玻璃罐上面不要有多餘的水分

然後把剝好的大蒜放入玻璃罐內，然後在鍋裏面燒半鍋水裏面加入白糖、醋、醬油、鹽，放涼後，放入玻璃罐內。