肉糜燉蛋的做法簡述
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肉糜燉蛋的做法簡述~
操作方法
(01)將肉糜放入蒸碗中放入姜葱,倒入適量鹽、味精、料酒,拌勻
(02)將一個生雞蛋打勻倒入肉中,蛋和肉拌勻
(03)將兩外兩個生雞蛋敲在肉上(注意不打,保持雞蛋全貌,灑上些許鹽進行調味)
(04)放入鹹蛋黃(可選),加上葱花
(05)將蒸碗放入鍋中,隔水中大火蒸30分鐘
(06)出爐啦!淋上葱油
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