蘿蔔燉羊肉的做法

冬天來了喝一碗熱騰騰的羊肉湯是多麼愜意的一件事情啊，但是很多小萌新們不會做，那麼小編就給大家帶來一道蘿蔔燉羊肉的做法吧！

操作方法

（01）首先我們我們把羊肉洗乾淨切成塊狀。

（02）用清水浸泡羊肉2個小時左右，然後把羊肉放進熱水中焯一點濾掉血水。（這時候加一點料酒，去除羊肉的味道）

（03）然後在這個期間我們把大葱的葱白部分切成段，生薑拍爛，蘿蔔切成塊。

（04）然後我們把鍋加熱，加入清水加入羊肉、生薑、葱、胡椒粉等，再加入一點料酒，然後就那樣熬着就好了。

（05）等羊肉差不多熟了以後加入白蘿蔔，差不多蘿蔔好了之後加入枸杞，再燉幾分鐘，放鹽就可以起鍋了。

特別提示

一定要把羊肉炒一下過掉血水，這樣燉的羊肉湯顏色會更加好看，然後也比較好喝。