牛肉燉蘿蔔的做法

牛肉和蘿蔔是一個很好的搭檔，我們經常把他們放在一起做菜，今天給大家介紹一下牛肉燉蘿蔔的做法。

操作方法

（01）首先把牛肉切成塊狀，然後用清水浸泡出血水備用

（02）鍋中放入適量的水，放入適量的葱姜進行焯水，然後撈出洗淨備用

（03）白蘿蔔切成塊狀然後用清水沖洗乾淨備用

（04）取適量的大料備用，如五香，八角，香葉，茴香，陳皮等

（05）鍋中放入適量的油，把牛肉塊和香料一起放入鍋中進行翻炒

（06）然後把蘿蔔倒入一起翻炒均勻，調入適量的鹽，少許生抽，料酒攪拌均勻

（07）最後倒入砂鍋中，用文火燉上30到45分鐘，調入味精即可出鍋。